Economía
Estos son los alimentos que más se han encarecido en Colombia, según informe de inflación del Dane de mayo
Así quedaron las fluctuaciones positivas y negativas para el mes pasado.
Hace algunas horas, el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (Dane) presentó su más reciente informe de inflación para el mes de mayo. La tendencia del índice de precios al consumidor ha sido a la baja durante los últimos meses.
De acuerdo con la entidad, el IPC acumulado en el último año fue de 5,05 %, lo que significó una buena reducción si se compara con la cifra registrada para el 2024, que era del 7,16 %.
La variación mensual del IPC fue de 0,32 %, lo que claramente representa una baja teniendo en cuenta que la variación mensual fue de 0,43 % en 2024.
Uno de los datos más importantes alrededor de este informe es el incremento en el precio de algunos de los alimentos. Estas fueron las variaciones en las distintas subclases.
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A nivel mensual, entre los alimentos que más subieron se encontró el tomate, con una variación de 12,28 %, seguido por la cebolla, con un 5,66 %; el café y productos a base de café, con una subida del 5,47 %; la carne de res y derivados, con un 0,70 %, y las comidas preparadas fuera del hogar para consumo inmediato, con un 0,58 %.
En contraste, los alimentos que más han caído de precio son las papas, con un -3,68 %; las carnes de aves, con un 0,79 %, y las frutas frescas, con un 0,81 %.
Si se analizan las fluctuaciones en el periodo de año corrido, se puede concluir que desde enero, el tomate ha crecido un 61,38 %, las frutas frescas han crecido un 9,83 %, las comidas preparadas fuera del hogar para consumo inmediato han subido un 3,91 %, y la carne de res y derivados han crecido un 3,72 %.
Respecto a la baja por año corrido, están los plátanos, con un -6,11 %, y el arroz, con un 1,04 %.
Tenga en cuenta que para estos cálculos, el Dane recolecta precios de estos productos en diferentes establecimientos y regiones del país, y luego compara el costo total de esta canasta en un período determinado con un período base, asignando un peso distinto a cada ítem según su importancia en el gasto de los hogares.
