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La gastronomía bogotana se celebra con más de $150 millones en estímulos en Sabor Bogotá 2025
Este evento tiene como objetivo promover el turismo responsable, fomentar el sentido de pertenencia y destacar la gastronomía.
La Secretaría de Cultura, Recreación y Deporte de Bogotá ha dado a conocer la agenda de Sabor Bogotá 2025, un ambicioso proyecto distrital que busca fortalecer la cultura gastronómica de la ciudad, al tiempo que incrementa el orgullo de los bogotanos.
Esta edición, que se desarrollará a lo largo de varios meses, contará con doce festivales que pondrán en valor la diversidad culinaria de Bogotá y consolidarán a la capital como epicentro de la cultura, la creatividad y la innovación gastronómica.
Más allá de lo culinario, Sabor Bogotá 2025 tiene como objetivo promover el turismo responsable, fomentar el sentido de pertenencia y destacar la gastronomía como un motor económico y cultural clave para el desarrollo de la ciudad.
“Este 2025, la convocatoria de estímulos de Sabor Bogotá llega recargada con ocho categorías y una inversión de más de 150 millones de pesos para exaltar la fusión de sabores locales e internacionales, la cocina regional, la comida tradicional bogotana, la innovación y la creatividad culinaria para premiar el talento local”, dice la Secretaría.
Los participantes interesados en formar parte de Sabor Bogotá 2025 podrán inscribirse hasta el próximo 24 de abril. Podrán participar tanto personas naturales (cocineros, cocineras y chefs con experiencia) como personas jurídicas (establecimientos gastronómicos) ubicados en Bogotá.
Los ganadores de cada categoría recibirán incentivos económicos de hasta $ 10.000.000, como parte de los esfuerzos para fortalecer la cultura gastronómica de la ciudad. Las inscripciones están abiertas a través del siguiente enlace: https://bit.ly/ConvocatoriaSaborBogotá.
Las categorías son:
- Categoría 1 - Cocina internacional
- Categoría 2 - Cocina regional
- Categoría 3 - Cocina tradicional - Ajiaco santafereño
- Categoría 4 - Cocina tradicional - Fritanga
- Categoría 5 - Cocina corrientazo
- Categoría 6 - Pan
- Categoría 7 - Postres
- Categoría 8 - Cocina de la gente - La empanada Bogotana
