¿Se quedará en casa el fin de semana? Cinco postres caseros para preparar en familia en este puente festivo

El fin de semana de puente festivo es una excelente oportunidad para relajarse y disfrutar de tiempo en familia, en caso de no tener planes con amigos o ideas de viaje. ¿Qué mejor manera de hacerlo que preparando deliciosos postres caseros?

A continuación, una lista de cinco recetas de postres fáciles y deliciosos para hacer en casa y disfrutar durante este fin de semana especial en Colombia.

1. Flan de Caramelo

Ingredientes:

1 taza de azúcar.

1 lata de leche condensada.

1 lata de leche evaporada.

5 huevos.

1 cucharadita de esencia de vainilla.

Preparación:

Caramelo: En una sartén a fuego medio, derrita el azúcar hasta que se convierta en caramelo. Viétalo en un molde para flan y distribúyalo uniformemente.

Mezcla del flan: En una licuadora, mezcle la leche condensada, la leche evaporada, los huevos y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.

Cocción: Ponga la mezcla sobre el caramelo en el molde. Coloque la base en una bandeja con agua (baño maría) y hornea a 180°C por aproximadamente 1 hora, o hasta que el flan esté firme.

Enfriar y servir: Deje enfriar a temperatura ambiente y luego refrigere por al menos 4 horas antes de desmoldar y servir.

2. Torta de Tres Leches

Ingredientes:

1 taza de harina de trigo.

1 cucharadita de polvo de hornear.

5 huevos.

1 taza de azúcar.

1/3 taza de leche.

1 cucharadita de esencia de vainilla.

Para la mezcla de leches:

1 lata de leche condensada.

1 lata de leche evaporada.

1 taza de crema de leche.

Preparación:

Bizcocho: Precaliente el horno a 180°C. Bata los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espesa y esponjosa. Agregue la harina y el polvo de hornear tamizados, alternando con la leche y la esencia de vainilla.

Horneado: Vierta la mezcla en un molde enharinado y hornee por 25-30 minutos. Deje enfriar.

Mezcla de leches: Mezcle la leche condensada, la leche evaporada y la crema de leche. Ponga sobre el bizcocho enfriado.

Refrigerar: Deje reposar en el refrigerador por al menos 2 horas antes de servir.

3. Arroz con Leche

Ingredientes:

1 taza de arroz.

4 tazas de leche.

1 lata de leche condensada.

1 rama de canela.

1 cáscara de limón.

1/2 taza de azúcar.

Canela en polvo al gusto.

Preparación:

Cocción del arroz: Cocine el arroz con la rama de canela y la cáscara de limón en agua suficiente hasta que esté blando.

Añadir leches: Agregue la leche y la leche condensada, y cocine a fuego lento, removiendo constantemente.

Endulzar al gusto: Añada el azúcar y continúe cocinando hasta que la mezcla espese.

Servir: Retire del fuego, deje enfriar un poco y sirva espolvoreado con canela en polvo.

4. Postre de Natas

Ingredientes:

1 litro de leche.

1 taza de azúcar.

4 huevos.

1/2 taza de pasas.

1/2 taza de almendras picadas.

Preparación:

Formar las natas: Hervir la leche y retire la nata que se forma en la superficie. Repita hasta obtener varias capas de nata.

Mezcla: Bata los huevos con el azúcar, y mezcle con las natas, las pasas y las almendras.

Cocción: Cocine a fuego bajo, removiendo constantemente hasta que la mezcla espese.

Servir: Deje enfriar antes de servir.

5. Merengón de Fresas

Ingredientes:

4 claras de huevo.

1 taza de azúcar.

1 taza de fresas frescas.

1 taza de crema de leche batida.

Preparación:

Merengue: Bata las claras de huevo a punto de nieve, añadiendo el azúcar poco a poco hasta obtener un merengue firme.

Ensamblar: Una vez fríos, coloque un disco de merengue, añada una capa de crema batida y fresas, y repita con otro disco.

Servir: Refrigere antes de servir para disfrutar de un postre fresco y delicioso.

*Este artículo fue creado con ayuda de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto similar al humano, y curado por un periodista especializado de SEMANA.