El jugo verde antioxidante que ayuda a regular el azúcar en sangre y controlar la diabetes

En medio de la búsqueda de métodos, preferiblemente caseros, para cuidar la salud y aportar al organismo las vitaminas y minerales que necesita para garantizar su bien funcionamiento, los jugos verdes se han convertido en una opción ideal para lograr este objetivo.

En los últimos años, este tipo de bebidas se han popularizado debido a sus propiedades y beneficios para la salud, ya que ayudan a mejorar desde el sistema inmunológico y el tránsito intestinal, hasta mantener un control de peso y depurar el cuerpo.

Más allá de ser una moda, estos jugos han sido respaldados por la ciencia, especialmente para aquellas personas que buscan regular sus niveles de azúcar en sangre y controlar la diabetes, aspectos esenciales para mantener una buena salud.

No obstante, es importante tener en cuenta que estos jugos verdes no son “milagrosos” por sí solos, ya que la alimentación en general desempeña un papel central cuando se trata de cuidar el organismo. Estas bebidas se destacan por su combinación de ingredientes de bajo índice glucémico y alto contenido en fibra y antioxidantes.

El jugo rico en nutrientes esenciales para regular el azúcar en sangre y controlar la diabetes

Una de las opciones naturales que ayuda a estabilizar los niveles de glucosa en la sangre es la mezcla de ingredientes como espinacas, manzana verde y pepino.

Un estudio publicado en Nutrition Journal, indica que el consumo de vegetales de hoja verde está asociado con una mejor regulación de la glucosa debido a su riqueza en fibra y antioxidantes, compuestos que favorecen la sensibilidad a la insulina y reducen los picos de azúcar en sangre.

“Varios estudios prospectivos previos sugieren que el consumo de vegetales de hojas verdes y crucíferos puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2 (DT2)”, señala la investigación.

Beneficios de las espinacas, la manzana verde y el pepino

De acuerdo con el sitio web de información médica Medical News Today (MNT), las espinacas son consideradas como un superalimento debido a que están cargadas de nutrientes y son bajas en calorías. “Las verduras de hoja verde oscura como la espinaca son importantes para la salud de la piel, el cabello y los huesos. También son una fuente de proteínas, hierro, vitaminas y minerales”, explica.

Teniendo en cuenta sus propiedades, a este tipo de alimento se le atribuyen varios beneficios para la salud como mejorar el control del azúcar en la sangre en personas con diabetes, reducir el riesgo de desarrollar cáncer y mejorar la salud ósea.

Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), una porción de 100 gramos de espinacas contiene 28,1 microgramos de vitamina C, el 34% de la recomendación diaria.

En cuanto a la manzana verde, se destaca su contenido en polifenoles que ayudan a reducir la absorción de glucosa, lo que contribuye a evitar subidas bruscas en los niveles de azúcar. A esta fruta también se le suma el “poder” de ayudar a evitar la indigestión, facilitar la absorción de nutrientes y favorecer el tránsito intestinal.

Por eso, incorporar manzana verde en la alimentación diaria es esencial, ya sea en jugos o de manera natural, convirtiéndose en una aliada perfecta para quienes buscan mejorar su salud metabólica.

Finalmente, sobre el pepino, un ingrediente fundamental en los jugos verdes, se resalta su capacidad para hidratar el organismo y ayudar a regular la glucosa, gracias a su alto contenido de agua y antioxidantes que favorece el metabolismo y contribuye a mantener un equilibrio en los niveles de azúcar en sangre.